Beef Steak Donburi ビーフステーキ丼 作り方レシピ - PCOS-Friendly Recipe

Ingredients for Beef Steak Donburi (serves 2) 2 cuts of 100g Steak - beef tenderloin or sirloin (3½ oz) Salt Pepper 80g Onion (2.8 oz) 50g Eringi Mushroom - King Oyster Mushroom (1¾ oz) 2 Lettuce Leaves - Onion Ponzu Sauce - 2 tbsp Sake 3 tbsp Grated Onion 3 tbsp Ponzu - citrus-based sauce ½ tbsp Grated Garlic ½ tbsp Butter - Quick Homemade Ponzu - 1½ tbsp Soy Sauce 1½ tbsp Any type of Sour Citrus Juice (ex. yuzu, lemon or lime) 1 tsp Mirin or substitute: a sprinkle of sugar A sprinkle of Dashi Powder 300~400g Steamed Rice (10½~14 oz) Watercress or Broccoli Sprouts Wasabi to taste ＜材料＞２人分 ステーキ用肉：１００g×２ （ヒレ又はサーロイン） 塩 コショウ 玉ねぎ：８０g エリンギ５０g レタス：２枚 [玉ねぎポン酢ソース] 酒：大２ 玉ねぎすりおろし：大３ ポン酢（市販）：大３ おろしにんにく：大1/2 バター：大1/2 ＜即席ポン酢＞ しょう油：大１と1/2 柑橘果汁：大１と1/2 みりん：小１（or砂糖ひとつまみ） だしの素：少々 ご飯：３００〜４００g クレソンまたはブロッコリースプラウト わさび：お好みで . http://facebook.com/cookingwithdog http://google.com/ cookingwithdog http://twitter.com/cookingwithdog